​此项目已在慈善中国备案，公开募捐备案编号：53320000509200881CA24002

【项目背景】

2013年2月，弘善素食（海珠店）开业，同年6月，在机缘巧合下弘善素食做起了待用快餐，到目前已经持续了10年，项目团队10年如一日，累计送出待用快餐近100万份，每年送出约10万份，善款总额约700万元。

爱心人士认购一份8元爱心餐，“寄存”在餐厅里，等有需要的人来取用这份免费食物，或是由志愿者派送给餐厅附近有需要的群体，让领取者得到帮助的同时也能享受尊严——这也是发起人“尊严相助”爱心理念的体现！

依托弘善素食（海珠店）门店开展的爱心餐派发服务，有效地覆盖到周边众多有需要的居民群众，也有越来越多的爱心人士到店消费和捐赠。限制于运输和配送的风险，项目服务一直只能依托门店覆盖周边社区，无法更进一步扩大覆盖范围和受益人群。

因此弘善素食研制了纯天然无添加剂的预制炒饭，通过冷藏保存技术和冷链配送的方式，将爱心餐以饭盒的形式覆盖到更多的镇街，送到更多有需要的居民群众手中。在2023年，项目团队拓展了广州市越秀区、荔湾区合计5个“双百工程”社工服务站，针对5个镇街辖区内的长者、残疾人等有需要居民群众开展爱心餐派发服务。项目团队通过联动镇街社工服务站的方式，成功地将8元爱心餐推广到更多的镇街，扩大了服务覆盖面，惠及更多有需要的居民群众。

8元爱心餐在团队所有成员及志愿者的努力下，依托门店派发，社区配送等方式开展服务。截至2023年12月24日，累计认购74534份，派发69040份。

项目初期，爱心餐也许只为了满足有需要居民群众的温饱，让其吃上有尊严的饭。但是随着项目的发展，热心人士的捐赠逐步增长，志愿者团队的发展壮大，8元爱心餐不仅仅是一口热饭，更多的是传递一种爱和温暖。一盒盒爱心餐通过我们热心的团队志愿者手中派送给有需要的居民群众，一粒粒米饭填饱的不仅仅是肚子，更多的是传递了社会大众的爱心，满满的爱意通过米饭传到更多的人心中。10年走来。越来越多的志愿者加入到8元爱心餐的志愿服务队伍当中。

其中，在弘善素食（海珠店）发展的过程中，就诞生了一位从顾客发展为志愿者的人物。小伟（化名）是一位素食主义者，自弘善素食（海珠店）开业就光顾至今，当初第一次从收银台接触到待用快餐的概念，便询问老板待用快餐是给谁吃的。得知待用快餐会派发给社区中有需要的群体，小伟爽快地捐款，买下了一份待用快餐。随着小伟成为弘善素食（海珠店）的常客，并经常购买待用快餐，老板便邀请小伟一起加入待用快餐的派发服务当中，协助弘善素食（海珠店）的志愿者团队一起到社区当中派发待用快餐给有需要的居民群众，同时，小伟也正式成为志愿者队伍当中的一员。至今，小伟与弘善素食（海珠店）结缘近10年，加入弘善素食（海珠店）派发待用快餐的志愿者队伍近8年，坚持每周至少1次到弘善素食（海珠店）店面帮助打包待用快餐并派送到社区当中有需要的居民群众手中。除了弘善素食（海珠店）老板夫妇10年如一日的坚守，更多的是以小伟为代表的这群优秀的志愿者代表，坚持每周到素食店帮忙进行待用快餐的社区派发服务。

依托弘善素食（海珠店）门店为据点，周边社区的居民群众逐渐熟知待用快餐，也引来了各大媒体的报道。毕竟，依托门店服务所覆盖的社区十分有限，能够服务的居民群众也无法进一步扩大。因此弘善素质（海珠店）老板夫妇研发素食炒饭，并通过流水线生产包装，在保证无添加剂的情况下通过低温存储延长保鲜时间，做成了预制盒饭，需要食用的时候再加热，解决了待用快餐无法长途运输和保鲜的技术难题。

此时，以大罗为代表的志愿者骨干提出，把研发出新的预制炒饭命名为“8元爱心餐”，推广到更多有需要的社区，服务更多的居民群众。坐言起行，大罗亲力亲为走遍了越秀荔湾多个长者聚居和残疾人集中的社区，并最终选定了5个社工站作为前期合作试点，每个社工站每月开展1次“8元爱心餐”的派发活动，大罗都亲自参与，主动联系属地社工，安排盒饭运输，全程参与爱心餐的派发过程，跟随社工到居民群众家里参与入户派发。

其中大罗表示，在过去1年的服务过程中，感受最深的并不是爱心餐能够满足多少居民的急切需求，因为现在吃不起饭的情况已经不复存在。但是通过爱心餐的派发，拉近了志愿者和居民的距离，以爱心餐为媒介，促进了人与人之间的相互关心，“8元爱心餐”的志愿者与社工站社工、志愿者一起入户探访，看到无数个独居长者期盼的眼神，他们缺的并不是一份爱心餐，而是我们的关心。一次10分钟的探访，暖的是长者的心。

【项目执行计划】

项目周期：2024年1月-12月。

第一季度：在越秀、荔湾两个区5个社工服务站开展每月1-2次的派发活动合计派发约1000份，每月受益对象总人数约为1000人。弘善素食店每日派发约310份素食快餐，一年派发约113150份。

第二季度：在第一季度的基础上，拓展番禺区、越秀区养老院和残疾人服务机构每月1-2次派发活动合计派发约400份。

第三季度：维持弘善素食门店每日派发约400份，广州全市各区开展社区（社工、老院和残疾人服务机构）派发活动8-10次，合计派发2000份，每月受益对象总人数约为800人。

第四季度：维持弘善素食门店每日派发约400份，广州全市各区开展社区（社工、老院和残疾人服务机构）派发活动10次，合计派发2500份，每月受益对象总人数约为1000人。

【帮扶地区】

广州市荔湾区、越秀区、海珠区、天河区、白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、从化区、增城区。

【受益人群】

辖区内老人、残疾人及其他困境群体。

【项目预算】

项目收取1.5%管理费。

如所筹善款有剩余，将持续用于该项目新一年的待用快餐支出。

【票据说明】

1、感谢您的捐赠，为保障每一位捐赠人的权益，您可向灵山慈善基金会申请捐赠票据。基于人工、邮寄成本的考虑，100元以上的捐赠发票将以邮寄方式寄出（100元以下的捐赠如有需要，可发送票据扫描件）；

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